Entree di benvenuto
Soufflé patate e funghi porcini.
Antipasto primo amore
Carpaccio di black Angus all’aceto balsamico allo zenzero
Primi piatti
Stringoloni ai funghi Cardoncelli e mirtilli freschi con nevicata di pecorino di Pienza
Quadrelli di cacao amaro con ricotta ed arancia in salsa di taleggio e fave di cacao.
Contorno
Patate speziate pepe e cipolla al pecorino.
Dolci
Carrot Cake: pane di Spagna alle carote con crema al formaggio decorato con granella di noci
Mousse Chantilly e torrone:pane di Spagna al cacao con crema chantilly, salsa al Caramello e pezzi di torrone
Acqua e vino della casa
Spumante alla mezzanotte
Cotechino con lenticchie
Dolci della tradizione Natalizia
Menù bambini
Antipasto
Prosciutto e melone
Primi piatti
Fettuccine al ragù casalingo bolognese
Animaletti ripieni al formaggio alla colatura dì Parmigiano Reggiano e pancetta croccante
Contorno
Maxi chips fritte
Dolce
Coppetta vaniglia cacao Looney Tunes